新民晚报讯(记者 江跃中)“社区食堂试营业以来,我三天两头来吃,饭菜味道好,价格也实惠,我们老年人都喜欢!”今年85岁的退役老兵王子清,高兴地称赞静安区彭浦镇首家“嵌入式”社区食堂“小镇舒食”,给广大居民,特别是老年人带来了生活上的便利。
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昨天,这家社区食堂正式开张营业,一天共吸引了近500人次居民的“打卡”光顾。让大家欣喜的是,“小镇舒食”“嵌入”在同一天建成启用的镇生活服务中心里,在二楼的生活服务中心参加文体娱乐、阅读学习、健康保健等活动后,可以轻松下到一楼的社区食堂吃午饭或晚饭,享受“一站式”的服务。
饭菜价格便宜10%-20%
彭浦镇老龄人口多,60岁以上的达4万余人,很多老年人希望就近在“家门口”的社区食堂解决吃饭问题。
据彭浦镇党委书记辛毅介绍,经过广泛调研、征求意见,彭浦镇决定拿出市口较好的高平路141号场所,开办小镇居民生活的“客堂间”——生活服务中心,设立宝宝屋、烘焙区、阅读区、健身区等生活服务空间,开展逛展、休憩、阅读、遛娃、健身等活动,同时配套建设“小镇舒食”社区食堂,向老年人、白领、学生等,提供“一站式”的文体娱乐和就餐等服务。
今年4月,“小镇舒食”开始试营业,每天提供一日三餐,餐餐丰盛,价廉味美,饭菜价格比周边的社会食堂要便宜10%-20%。不少“老上海”啧啧称赞:咪道老嗲呃,价钿瞎实惠。每天来吃饭的顾客络绎不绝,食堂里常常坐得满满当当。
这里,早餐有十几个品种:面条、稀饭、大小馄饨、菜包、肉包、花卷、馒头、烧卖、南瓜饼、生煎包、咖喱牛肉煎包、豆浆等;午餐、晚餐有大小荤菜、素菜类、炖锅、蒸菜、汤品、主食等六大种类,近50道菜品,每天经过严格挑选,搭配推出20种左右,现烧现卖。菜品烧制采用低糖、低盐、低油的方式,确保健康又美味,一些菜品受到食客喜爱,成为“网红菜”,如咖喱牛肉煎包、鲜肉包、红烧肉、红烧大排、酱牛肉等,往往一出锅就被一抢而空。
所有的食材均是当天统一采购,新鲜烹饪,使用的调味品也全是品牌,口味主要以本帮菜为主,大部分老年人不能吃辣,菜品口味会比较清淡。同时考虑到附近有高校和不少办公大楼,为满足年轻学生和上班族白领的需求,“小镇舒食”推出了口水鸡、辣子鸡、鱼排、奥尔良鸡翅等备受年轻人喜欢的菜品。
居民胡老伯说:“年纪大了,每天为吃啥而烦恼,现在‘小镇舒食’开了,既有堂吃又可以打包带回家吃,太方便了!现在我们家里基本不烧了,每天都来这里品尝美食。”和胡老伯一样,不少居民吃了午饭后,又买好晚餐带回家吃,“省得‘买汏烧’了。”
饭桌旁边矗立书柜
“小镇舒食”位于静安大融城隔壁繁华热闹地段,周边都是居民小区,交通便利,门口就是几条公交线的车站,距离地铁7号线行知路站也不远。
食堂面积共约411平方米,窗明几净,环境温馨,采用适老化设计,地面做了防滑处理,配备适老化桌椅。墙上悬挂着多幅摄影作品,博古架的一个个小空间,摆放着“阳光之家”学员们制作的各种手工艺品,琳琅满目。饭桌旁边还矗立着电子书柜,供居民饭后借阅。食堂入口处和卫生间外面,分别设置了洗手台,满足健康卫生的要求。
为了方便居民结算,“小镇舒食”采用智能餐盘结算系统,用餐人员只要将餐盘放上结算台,系统自动计算金额,结算效率大大提高。老年人持所在居委会登记过的敬老卡或银行卡前来刷卡就餐,即可享受老年人助餐补贴。
食堂同时也支持微信、支付宝、现金等多种支付结算方式。
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